Однолетнее травянистое растение с тонким, прямостоячим, вверху ветвистым стеблем высотой до 1 м. Листья ланцетовидные. В июне - июле появляются голубые цветы. Из цветков развиваются округлые коробочки шириной 6-8 мм, содержащие до 10 семян.
Выращивание
В нашей стране лен имеет обширный ареал возделывания от западных границ до Тихого океана, охватывающий всю европейскую часть, Сибирь, Дальний Восток.

Однолетнее растение с прямостоячим стеблем, высотой до 1,5 м. Листья черешковые, молодые - светлые, во время цветения - тускло-зеленого цвета. Цветет в июле-августе, цветки собраны в метельчатые соцветия, семена темные, жесткие.
Произрастание
Растет на полях, лугах, на обочинах дорог, в огородах.

Многолетнее травянистое растение до 30 см высоты с тонким ползучим корневищем и небольшими шаровидно-колокольчатыми цветками, собранными в кисть. Цветет в мае - июне, плоды созревают в августе - сентябре. Плод - красная ягода с мелкими семенами.
Произрастание
Ландыш майский растет в европейской части страны, в Сибири, на Дальнем Востоке. Размножается семенами и корневищами.

Кукуруза - мощное однолетнее растение семейства злаковых. Достигает в высоту 1-3 м, имеет сильно развитую мочковатую корневую систему. Стебли одиночные, прямые, деревенеющие у основания, диаметром 2-3 см и более, внутри заполнены рыхлой паренхимной тканью. Листья очередные, пластинка листа широкая, ланцетно-линейная или широколинейная. Пестичные цветки собраны в сложные колосья, обычно называемые початками. Початки закрыты кроющими листьями, из верхней части которых при цветении выступают нитевидные столбики с рыльцами, свешивающиеся в виде пучка. Плод - крупная, голая, округлая, сжатая или почковидная зерновка.

Однолетнее травянистое растение, высотой 30-60 см, с сине-зелеными полосатыми листьями, нижние - перисторассеченные, верхние - линейные, цельные.
Выращивание
Выращивают в садах и огородах. Самая скороспелая овощная культура: пригодна к употреблению через 20-25 дней после посева.

Однолетник до 80 см высотой. Прикорневые листья трехраздельные, по краю зубчатые, стеблевые - перистые, тонкорассеченные, с надрезанно-зубчатыми листочками, к началу цветения нижние обычно отмирают. Цветет в июне - июле. Соцветия - 4 - 6-лучевые зонтики без оберток, зонтички с оберткой, 10- 15- цветковые. Цветки розовые, 2 наружных лепестка краевых цветков в них более крупные. Плоды шаровидные, нераспадающиеся, 2 - 7 мм диаметром.

Травянистое клубненосное растение из семейства пасленовых.

Выращивание

Картофель любит рыхлую, водопроницаемую, плодородную землю и очень плохо растет на тяжелых глинистых почвах. Картофель довольно засухоустойчив и в Сибири в редкие годы страдает от недостатка влаги. Зато избыток ее очень вреден - клубни будут гнить.

Двулетнее овощное растение из семейства крестоцветных. В первый год дающее кочан, на второй год образующее семена.

Выращивание

Капуста - растение длинного дня. Она светолюбива, не выносит затенения, особенно при появлении всходов и в фазе рассады. Капуста хорошо растет на разнообразных, но хорошо удобренных почвах. Лучше удается на слабокислых и щелочных, хуже - на кислых.

Кустарник до 4 м выс. Молодые ветви голые, зеленые, более взрослые - серые, почки покрыты коричневыми чешуйками. Листья супротивные, простые, 3-, иногда 5-лопастные, до 8 см длиной и шириной. Цветет в июне, плоды созревают в августе - сентябре. Плоды овальные или шаровидные, пурпурно-красные, сочная костянка с одним семенем.

Календула, или ноготки, - однолетнее травянистое растение высотой 40-60 см. Стебель ветвистый, мягкоопушенный, ребристый. Листья очередные, одевающие стебель, нижние широколапчатые, верхние продолговатые. Цветки золотисто-желтые или оранжевые, на верхушке стеблей собраны в корзинчатые соцветия диаметром 4-5 см. Запах цветков ароматный. Цветет все лето, начиная с июня, хороший медонос. Плодоносит в июле. Плод - согнутая семянка.

Однолетнее травянистое растение, широко культивируется в южных регионах страны.

Многолетнее травянистое растение с ползучим тонким корневищем. Стебли прямостоячие или приподнимающиеся, 20-80 см высотой, покрыты мягкими волосками, в нижней части с короткими побегами в пазухах листьев, в верхней части с цветоносными веточками. Листья от широкояйцевидных до ланцетно-эллиптических, с короткими черешками. Цветки собраны на верхушках побегов в многоцветковую метелку, прицветники темно-грязно-фиолетовые, длиннее чашечки. Цветет в июле-августе, плодоносит в августе-сентябре.

Многолетнее растение с прямостоячим, покрытым волосками стеблем, высотой до 75 см. Листья трехраздельные, прикорневые - на длинных черешках, стеблевые - сидячие. Цветет в мае - августе. Цветки крупные светло-желтые, на длинных цветоножках, располагаются на верхушках стеблей. Корневище толстое, ползучее, с запахом гвоздики.

Василек синий - это однолетнее, иногда двухлетнее растение семейства сложноцветных высотой 30-70 см. Стебель прямостоячий, опушенный, в верхней части ветвистый. Листья очередные, серо-зеленого цвета; нижние - черешковые, перисто-лопастные (они отмирают ко времени цветения растения), верхние - сидячие, линейные. Соцветия - корзинки. Краевые цветки лазорево-синие, в форме зубчатой воронки, внутренние - синие, трубчатые. Цветет василек в июне - июле. Семена созревают в августе.

Многолетнее травянистое растение высотой 50-135 см. Корневище вертикальное, длиной
1,5-3 м, толщиной до 2 см с многочисленными тонкими шнуровидными придаточными корнями толщиной 0,5-1 мм (в высушенном состоянии). Корневища и корни имеют сильный своеобразный запах. Цветет в июне - июле, плоды созревают в июле - сентябре.

Все бархатцы - однолетние, сильноветвящиеся травы с перисто-рассеченными листьями. Соцветия - корзинки, обертка цилиндрическая или чашеобразная из сросшихся листочков, образует как бы стаканчик. Краевые цветки язычковые, без тычинок, центральные - трубчатые. Окраска от лимонно-желтой, оранжевой до темно-коричневой.

Кустарник до 3 м высотой, побеги ребристые с серой гладкой корой. Часть листьев на побегах видоизменена в одиночные трехраздельные (реже многораздельные) колючки. Из пазух колючек выходят короткие побеги с одиночными листьями. Цветки желтые, с сильным запахом, собраны в свисающие многоцветковые кисти до 8 см длиной, расположенные на коротких ножках. Плод - продолговатая, яркокрасная ягода, кислая на вкус. Барбарис цветет в мае и июне. Плоды созревают в августе (сентябре).

Многолетнее травянистое растение из семейства камнеломковых, высотой до 50 см, с мясистым ползучим корневищем и мощным корнем. Листья крупные, темно-зеленые, кожистые, краснеющие к осени, в зимующей прикорневой розетке. Цветки правильные, лилово-розовые, собраны на верхушке голого стебля в ложное метельчато-щитковидное соцветие. Плоды - сухие, многосемянные коробочки. Цветет в мае - июле.

Кустарник высотою до 2,5 м из семейства розоцветных с простыми эллиптическими или обратнояйцевидными очередными, по краям пильчатыми блестящими листьями. Цветки белые или розовые, пятичленные, в щитковидных соцветиях. Плоды черные, блестящие, с сизоватым налетом. Цветет в мае - июне, плодоносит в сентябре. Медонос.

Широко известное однолетнее пищевое растение.
Выращивание
Выращивается повсеместно в южных районах страны, делаются попытки продвинуть его на север в зону умеренного климата.