Родиола розовая - это многолетнее травянистое растение высотой до 0,5 м. Толстое, покрытое буровато-серой корой корневище переходит в крупный, клубневидный корень. Корневище очень мягкое, внутри белое, водянистое, имеет в верхней части несколько пальцевидных отростков, напоминающих лапу медведя, при высушивании излом становится розовым. При легком соскабливании наружной буроватой поверхности корневища обнаруживаются ткани цвета старой позолоты, что и дало растению его второе название - "золотой корень". Запах свежевыкопанного корневища напоминает аромат розы, отсюда и научное имя, которое дал этому растению Карл Линней, - родиола розовая. Стебли ветвистые, прямостоячие, заканчиваются густыми желтыми соцветиями. Все они густо покрыты небольшими мясистыми листьями продолговато - яйцевидной формы. Плод - красноватая или желтовато - зеленая листовка. Цветет в июне - июле. Семена созревают в июле - августе.

Однолетнее или двулетнее растение из семейства капустных со стержневым, утолщенным, мясистым корнем. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья яйцевидно-перистораздельные с продолговато-яйцевидными долями. Верхние листья почти цельные. Все растение покрыто редкими жесткими волосками. Цветки белого цвета, иногда лиловые, розовые, расположены на высоком цветоносном стебле. Плоды - крупные стручки с черными шаровидными семенами.

Многолетнее травянистое растение из семейства гречишных, высотой до 2 м, с коротким толстым многоглавым корневищем, от которого отходят мясистые сочные корни. Прикорневые листья округло-яйцевидные, при основании глубокосердцевидные, крупные, длинночерешковые, стеблевые яйцевидные, очередные, с сухим пленчатым раструбом у основания. На втором - третьем году жизни появляются мелкие, правильные, розовые, белые или зеленые цветки, собранные в крупные метельчатые соцветия. Плоды - красно-бурые трехгранные орешки с крылышками. Цветет в июле.

Примула - многолетнее травянистое растение семейства первоцветных. У него очень короткое корневище с пучком тонких корней. Продолговатые яйцевидные морщинистые, волнистые по краям листья собраны в прикорневую розетку. Из середины розетки вырастает один или несколько безлистных цветоносных стеблей высотой 15-30 см. На верху цветоноса ярко-желтые цветки образуют поникающее соцветие. Цветки желтые с трубчатым венчиком и пятью оранжевыми пятнами в зеве. У них приятный медовый запах. Цветет с апреля до июня.

Томаты (помидоры) - одна из самых распространенных и популярных в Сибири овощных культур. Томат относится к семейству пасленовых, имеет прямостоячий или полегающий стебель высотой от 25 см до 3-5 м (в зависимости от сорта). Листья непарно-перисторассеченные, сильно различающиеся у разных сортов. Некрупные желтые цветки собраны в соцветие - завиток, которое овощеводы называют кистью. Плоды очень разнообразны по форме, размерам, окраске, консистенции и количеству семян.

Пион уклоняющийся или марьин корень - очень известное с древности многолетнее травянистое растение семейства лютиковых. У него мощное горизонтальное корневище с веретенообразными корневыми клубнями, толстые прямостоячие стебли высотой 40-100 см, листья очередные, дважды и трижды рассеченные на ланцетные сегменты. Цветки одиночные, крупные, 6-13 см в диаметре, пурпурно-розовые, с пятью лепестками. Плоды - листовки, расположенные звездчато. Семена довольно крупные, эллиптические, черные, блестящие. Цветет пион уклоняющийся в мае - начале июня.

Петрушка обыкновенная, корневая - двулетнее ароматное растение высотой до 1 м, с дважды - трижды рассеченными листьями и желтовато - белым, довольно крупным корнем. Плод - двусемянка длиной около 3 мм.

Однолетнее растение с прямостоячим, слегка опушенным, ветвистым стеблем высотой до 70 см. Листья на длинных черешках. Цветет в июне-сентябре; цветки белые, мелкие, собраны в соцветия. Плоды созревают в июле-октябре, черные, сочные, шарообразной формы. В зеленых плодах, как и во всем растении, содержатся ядовитые вещества, которые в зрелых ягодах исчезают.

Однолетнее растение с толстым, прямостоячим, ветвистым, покрытым волосками стеблем, высотой до 80 см. Листья также покрыты волосками, нижние - черешковые, средние и верхние - сидячие. Цветет в мае-июне. Цветки голубые, в виде пятиконечных звездочек на длинных цветоножках. Содержит много витаминов.

Огурцы - самые распространенные представители семейства тыквенных в наших огородах.
Это травянистые лианы длиной 2-3 м.
Выращивание
Их выращивают везде - от Средней Азии и Кавказа до Полярного круга. Они теплолюбивы и влаголюбивы, требуют очень плодородной почвы.

Из 45 видов облепихи наиболее известна крушиновидная, представляющая собой кустарник или дерево до 5 м высотой, с колючими ветвями, покрытыми светлыми чешуйками. Листья многочисленные, удлиненные, зеленоватые сверху, серебристые снизу. Облепиха морозо- и засухоустойчива, нетребовательна к почвам, хорошо культивируется. Цветет в апреле-мае. Растение двудомное, мужские цветки с тычинкой, серебристо-буроватые, женские - пестичные, желтоватые. Плоды созревают с августа и могут сохраняться на ветках до весны.

Настурция - однолетнее растение семейства настурциевых, образующее небольшие плети, с декоративными округлыми светло-зелеными листьями на длинных черешках. Цветки крупные оранжевые, оранжево-красные или желтые, со шпорцем, простые или махровые. Обильно цветет с половины июня до морозов. Семена крупные, при созревании осыпаются.

Это многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Корни слабомочковатые, тонкие. Корневище ветвистое, почти горизонтальное. Стебли ветвистые, четырехгранные, густо покрытые листьями. Листья простые, короткочерешковые, удлиненно-яйцевидные, заостренные, по краю остропальчатые, с обеих сторон покрыты эфирно-масличными железками. Цветки мелкие, розовые или бледно - фиолетовые, собранные на верхушках в колосовидные соцветия. Цветет с конца июня по сентябрь. Плод - четыре орешка. Все растение обладает очень сильным специфическим запахом. Это потому, что в мяте много эфирного масла, главным компонентом которого является ментол.

Двулетнее травянистое растение, образующее в первый год розетку листьев с корнеплодом, а на второй год дающее цветочную стрелку и семена. Все растение обладает характерным запахом.

Выращивание

Невысокие требования моркови к теплу создают условия для подзимнего и очень раннего посева ее весной. Дает высокие урожаи на участках с рыхлой супесчаной или суглинистой почвой, содержащей много органического вещества.

Это многолетнее травянистое растение высотой 50-120 см. Внешне мелисса похожа на крапиву двудомную. Корневище сильноветвящееся. Стебель прямостоячий, четырехгранный, мягкоопушенный. Нижние боковые побеги ползучие. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, с городчато-зубчатыми краями. Цветки мелкие, белые, желтоватые или розоватые, расположены в пазухах верхних листьев. Цветет с июня по сентябрь. Плод - четыре светло-бурых орешка.

Маргаритка - многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных высотой 10 см (иногда до 20 см). Листья лопастные, сидят на коротких черешках, образуя розетку вокруг одиночных (или нескольких) безлистных цветоносов. Каждый цветонос заканчивается цветком. Цветок - корзинка диаметром 1,5 - 3 см. Краевые цветки в корзинках ложно-язычковые, белого или розового цвета, женские; срединные - трубчатые, желтые, обоеполые. Цветет маргаритка в апреле - июне.

Кустарник, до 2 метров высотой, с округлыми, слегка сизоватыми, дугообразно выгнутыми побегами, снизу покрытыми тонкими щетинистыми колючками. Цветет в мае-июне, плодоносит в июле-августе. Плоды сложные, состоящие из сросшихся между собой костянок, красные, пахучие, бархатисто опушенные, вкусные.

Многолетнее травянистое растение. Семена лука (лук-чернушка) в первый год дают маленькие луковички (лук-севок). На второй год из севка образуется крупная луковица округлой, удлиненной или плоской формы. Если вырастить такую луковицу, она даст цветочную стрелку с шаровидным верхушечным соцветием, из которого развиваются семена. Листья ("перья") лука цилиндрические, полые.

Это многолетнее лекарственное растение, стебли которого представляют собой лианы с крупными овальными изумрудно-зелеными листьями. Они завиваются вокруг стволов деревьев по спирали вверх, в направлении строго против часовой стрелки. Осенью, в сентябре - октябре, лимонник покрывается плотными гроздьями ярко-красных ягод, чем очень напоминает виноградную лозу.

Однолетнее травянистое растение с тонким, прямостоячим, вверху ветвистым стеблем высотой до 1 м. Листья ланцетовидные. В июне - июле появляются голубые цветы. Из цветков развиваются округлые коробочки шириной 6-8 мм, содержащие до 10 семян.
Выращивание
В нашей стране лен имеет обширный ареал возделывания от западных границ до Тихого океана, охватывающий всю европейскую часть, Сибирь, Дальний Восток.