Это крупный, до 1,5 м высотой многолетник с толстым коротким корневищем и шнуровидными корнями. Стебли многочисленные, густоветвистые. Листья редуцированные, пленчато-чешуйчатые, в их основании находится мелкая твердеющая колючка. Цветки колокольчатые, желтовато-белые, мелкие, на длинных сочлененных цветоножках. Цветет в июне, плоды созревают в августе - сентябре. Существуют пищевые сорта с более толстыми стеблями.

Произрастание

Распространена в Средней Европе, на Балканах, на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане. Растет на лугах, в луговых степях, березовых колках, зарослях кустарников.

Спаржа предпочитает полное солнце, но выносит полутень. Огородные сорта требуют питательной почвы.

Применение [12]

Медики назначают спаржу как мочегонное средство при заболеваниях почек, повышенном кровяном давлении, сердцебиении. Применяется не только трава, но и корневище с корнями. В медицине аспарагус применяют как диетический продукт с лечебными свойствами.

В народной медицине отвар корневищ с корнями и мелкими зелеными веточками применяют при неврозах, истерии, сильных сердцебиениях, водянке, заболеваниях сердца, почек, печени и желчного пузыря, затрудненном мочеиспускании, воспалении мочевых путей, мочекаменной болезни, сахарном диабете, золотухе, эпилепсии. Водный настой семян рекомендуют при дизентерии и половом бессилии.

Препараты

Настой: 3 ч.ложки измельченных корневищ залить в термосе 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке каждые 2 часа как регулирующее обмен веществ.