Однолетнее травянистое растение с вьющимся опушенным стеблем. Листья тройчатые. Цветки неправильные мотылькового типа, от желтоватого до фиолетового цвета, собраны попарно в пазушные кисти. Цветет в июле - августе. Плод - боб с крупными семенами разного цвета.

Выращивание

Фасоль выращивают как овощную культуру. Это однолетнее растение, требовательное к теплу и свету. Сеют фасоль в те же сроки, что и огурцы, то есть когда минуют весенние заморозки.

Заготовка

С лекарственной целью используют створки фасоли. длина их обычно до 15 см, ширина до 2 см. После сушки они дважды спирально скручены. Внешняя сторона матовая, светло-желтая, внутренняя - беловатая, блестящая (эндокарп). Запаха нет, вкус слабослизистый. Семена фасоли имеют важное пищевое значение.

Применение [10]

Экстракты из шелухи фасоли понижают содержание сахара в крови при гипергликемии. Водный настой стручков (2-3 столовые ложки измельченного сырья на 2 стакана кипятка оставляют в термосе на 6 часов. Выпивают в 3 раза за 20-40 минут до еды) рекомендуют при начальных стадиях сахарного диабета.

В народной медицине отвар стручков применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, диабете, мочекаменной болезни, повышенном кровяном давлении, ревматизме, подагре, ишиасе.